पोषक तत्व (Nutrients) Topic For ssc rrb Exam पोषक तत्व (Nutrients) की संपूर्ण जानकारी हिंदी में - विटामिन, खनिज, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के कार्य, स्रोत और कमी से रोग। FOR SSC RRB EXAM पोषक तत्व क्या हैं? पोषक तत्व वे रासायनिक पदार्थ हैं जो भोजन में पाए जाते हैं और शरीर की वृद्धि, विकास, ऊर्जा उत्पादन और रखरखाव के लिए आवश्यक होते हैं। ये शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पोषक तत्वों का वर्गीकरण पोषक तत्वों को दो मुख्य श्रेणियों में बांटा गया है: 1. मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (Macronutrients) - वृहत पोषक तत्व ये बड़ी मात्रा में आवश्यक होते हैं: (A) कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) परिभाषा: कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बने कार्बनिक यौगिक जो शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। रासायनिक सूत्र: (CH₂O)n या Cx(H₂O)y प्रकार: सरल शर्करा (Simple Sugars): ग्लूकोज, फ्रक्टोज, सुक्रोज जटिल कार्बोहाइड्रेट: स्टार्च, सेल्यूलोज, ग्लाइकोजन मुख्य स्रोत: चावल, गेहूं, आलू, मक्का, फल, शहद कार्य: शरीर को ऊर्जा प्रदान करना (1 ग्राम = 4 किलोकैलोरी) ...
- भारत की जनगणना की जानकारी
🔹 1872 – पहली जनगणना (गैर-एकरूप / Non-synchronous)
- भारत में जनगणना का पहला प्रयास।
- पूरे देश में एक साथ नहीं हुई (कहीं 1872, कहीं 1875, कहीं 1876)।
- वायसराय – Lord Mayo
- उद्देश्य – जनसंख्या का अनुमान लगाना।
🔹 1881 – पहली नियमित जनगणना (संपूर्ण / Synchronous)
- पूरे भारत में एक साथ और एक समान पद्धति से।
- वायसराय – Lord Ripon
- यहीं से हर 10 साल में जनगणना की परंपरा शुरू हुई।
🔹 स्वतंत्र भारत की जनगणनाएँ
1951 – (स्वतंत्र भारत की पहली जनगणना)
- जनसंख्या – 36.1 करोड़
- वृद्धि दर – 13.31%
- साक्षरता – 18.33%
- लिंगानुपात – 946
- जनसंख्या घनत्व – 117 व्यक्ति/किमी²
2001 – (14वीं जनगणना)
- जनसंख्या – 102.8 करोड़
- वृद्धि दर – 21.54%
- साक्षरता – 64.83% (पुरुष 75.26%, महिला 53.67%)
- लिंगानुपात – 933
- बाल लिंगानुपात – 927
- घनत्व – 324 व्यक्ति/किमी²
- राज्यवार –
- अधिकतम घनत्व – पश्चिम बंगाल (903)
- न्यूनतम घनत्व – अरुणाचल प्रदेश (13)
- सर्वाधिक साक्षरता – केरल (90.86%)
- न्यूनतम साक्षरता – बिहार (47%)
- सर्वाधिक लिंगानुपात – केरल (1058)
- न्यूनतम लिंगानुपात – हरियाणा (861)
2011 – (15वीं जनगणना, स्वतंत्र भारत की 7वीं)
- जनसंख्या – 121.08 करोड़
- वृद्धि दर – 17.64%
- साक्षरता – 74.04% (पुरुष 82.14%, महिला 65.46%
- लिंगानुपात – 943
- बाल लिंगानुपात – 919
- घनत्व – 382 व्यक्ति/किमी²
- राज्यवार –
- अधिकतम घनत्व – बिहार (1106)
- न्यूनतम घनत्व – अरुणाचल प्रदेश (17)
- .
- सर्वाधिक साक्षरता – केरल (93.91%) , मिजोरम ( second )
- वर्तमान में मिजोरम की साक्षरता सबसे अधिक
- न्यूनतम साक्षरता – बिहार (63.82%)
- सर्वाधिक लिंगानुपात – केरल (1084)
- न्यूनतम लिंगानुपात – हरियाणा (879)
2011 जनगणना – धर्म अनुसार
- हिंदू → 79.8% (96.63 करोड़)
- मुस्लिम → 14.2% (17.22 करोड़)
- ईसाई → 2.3%
- सिख → 1.7%
- बौद्ध → 0.7%
- जैन → 0.4%
कुल जनसंख्या – 121 करोड़
याद रखने का शॉर्टकट
- 1872 → पहली कोशिश (अनियमित)
- 1881 → पहली नियमित जनगणना
- 1951 → स्वतंत्र भारत की पहली
- 2001 → 14वीं (102.8 करोड़)
- 2011 → 15वीं (121 करोड़)
SSC और RRB परीक्षा दृष्टि से उपयोगी
📘 Census – जनगणना (Population Census of India)
परिभाषा:
जनगणना किसी देश की जनसंख्या की गणना और उससे संबंधित सामाजिक, आर्थिक और सांस्कृतिक विशेषताओं का व्यवस्थित सर्वेक्षण है।
भारत में जनगणना हर 10 साल में होती है।
पहली जनगणना (संपूर्ण भारत की): 1881 में
हाल की (15वीं) जनगणना: 2011
अगली जनगणना: 2021 निर्धारित थी (COVID के कारण स्थगित)
🏛️ जनगणना का संचालन
- इसे Registrar General and Census Commissioner of India (गृह मंत्रालय के अधीन) द्वारा संचालित किया जाता है।
- दो चरणों में होती है:
- गृह-सूचीकरण (House Listing)
- जनसंख्या गणना (Population Enumeration)
📊 2011 की जनगणना के प्रमुख आँकड़े
| श्रेणी | विवरण / आँकड़े |
|---|---|
| कुल जनसंख्या | 1,21,08,54,977 (121 करोड़) |
| पुरुष | 62.37 करोड़ |
| महिलाएँ | 58.65 करोड़ |
| वृद्धि दर (2001–2011) | 17.64% |
| जनसंख्या घनत्व | 382 व्यक्ति प्रति वर्ग किमी |
| लिंगानुपात | 943 महिलाएँ प्रति 1000 पुरुष |
| साक्षरता दर (कुल) | 74.04% |
| पुरुष साक्षरता | 82.14% |
| महिला साक्षरता | 65.46% |
| नगरीय जनसंख्या | 31.16% |
| ग्रामीण जनसंख्या | 68.84% |
| जनसंख्या में सबसे अधिक राज्य | उत्तर प्रदेश (19.98 करोड़) |
| सबसे कम जनसंख्या वाला राज्य | सिक्किम (6 लाख) |
| सबसे अधिक जनसंख्या घनत्व | बिहार (1106 व्यक्ति/किमी²) |
| सबसे कम जनसंख्या घनत्व | अरुणाचल प्रदेश (17 व्यक्ति/किमी²) |
| सबसे अधिक साक्षरता | केरल (93.91%) |
| सबसे कम साक्षरता | बिहार (63.82%) |
| सबसे अधिक लिंगानुपात | केरल (1084) |
| सबसे कम लिंगानुपात | हरियाणा (879) |
📚 महत्वपूर्ण श्रेणियाँ (Categories in Census)
1. जनसंख्या घनत्व (Population Density)
- परिभाषा: प्रति वर्ग किलोमीटर क्षेत्र में रहने वाले लोगों की संख्या।
- राज्यवार सबसे अधिक - 1. बिहार
- राज्यवार सबसे कम - 1. अरुणाचल प्रदेश ,
2. साक्षरता दर (Literacy Rate)
- परिभाषा: 7 वर्ष या उससे अधिक आयु के वे लोग जो पढ़ना-लिखना जानते हैं।
- औसत: 74.04%
- राज्यवार सबसे अधिक: केरल
- राज्यवार सबसे कम: बिहार
3. लिंगानुपात (Sex Ratio)
- परिभाषा: प्रति 1000 पुरुषों पर महिलाओं की संख्या।
- राष्ट्रीय औसत: 943
- केरल सबसे अच्छा (1084), हरियाणा सबसे कम (879)
4. जनसंख्या वृद्धि दर (Population Growth Rate)
- 2001–2011 के बीच वृद्धि: 17.64%
- सबसे अधिक: बिहार (25.42%)
- सबसे कम: नागालैंड (-0.47%)
5. नगरीकरण दर (Urbanization Rate)
- परिभाषा: कुल जनसंख्या में शहरी क्षेत्रों में रहने वाले लोगों का प्रतिशत।
- भारत में: 31.16%
- सबसे अधिक: दिल्ली (97.5%)
- सबसे कम: हिमाचल प्रदेश (~10%)
6. आयु संरचना (Age Composition)
- 0–14 वर्ष (बाल जनसंख्या): ~30%
- 15–59 वर्ष (कार्यशील आयु): ~63%
- 60+ वर्ष (वृद्ध): ~7%
- भारत की जनसंख्या युवा जनसंख्या है।
7. निर्भरता अनुपात (Dependency Ratio)
- कार्यशील (15–59 वर्ष) जनसंख्या पर निर्भर (0–14 व 60+ आयु वर्ग) जनसंख्या का अनुपात।
- भारत में अभी भी यह अनुपात अधिक है।
8. जनसंख्या वितरण (Population Distribution)
- उत्तर भारत (गंगा मैदान) – सबसे अधिक सघन
- पश्चिमी राजस्थान, हिमालयी क्षेत्र, उत्तर-पूर्वी राज्य – सबसे कम सघन
9. धार्मिक संरचना (Religious Composition)
(2011 Census के अनुसार)
- हिंदू: 79.8%
- मुस्लिम: 14.2%
- ईसाई: 2.3%
- सिख: 1.7%
- बौद्ध: 0.7%
- जैन: 0.4%
10. राज्यवार कुछ प्रमुख तथ्य
- UP: सर्वाधिक जनसंख्या
- Maharashtra: सर्वाधिक शहरी जनसंख्या
- Kerala: उच्चतम साक्षरता व लिंगानुपात
- Bihar: न्यूनतम साक्षरता, उच्च वृद्धि दर
- Rajasthan: विशाल क्षेत्रफल लेकिन घनत्व कम
🧭 परीक्षा उपयोगी बिंदु (For SSC/RRB Exams)
- भारत की पहली जनगणना – 1872 (अपूर्ण), 1881 (पूर्ण)।
- जनगणना करने वाला विभाग – Registrar General & Census Commissioner of India.
- जनगणना हर 10 वर्ष में।
- 2011 में कुल जनसंख्या – 121 करोड़।
- लिंगानुपात – 943।
- साक्षरता दर – 74.04%।
- सबसे अधिक घनत्व – बिहार।
- सबसे कम घनत्व – अरुणाचल प्रदेश।
- सबसे अधिक साक्षरता – केरल।
- सबसे कम साक्षरता – बिहार।
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