🧪 अम्ल और क्षार (Acids & Bases) - Complete notes for SSC & RRB अम्ल और क्षार (Acids & Bases) - Complete notes for SSC & RRB 🍋 अम्ल (Acids) - परिभाषा और पहचान अम्ल की परिभाषा: 1) आर्हेनियस के अनुसार (Arrhenius Theory): वे पदार्थ जो जल में घुलकर हाइड्रोजन आयन (H⁺) देते हैं, अम्ल कहलाते हैं। HCl → H⁺ + Cl⁻ H₂SO₄ → 2H⁺ + SO₄²⁻ 2) ब्रॉन्स्टेड-लॉरी के अनुसार (Bronsted-Lowry Theory): वे पदार्थ जो प्रोटॉन (H⁺) दान करते हैं, अम्ल कहलाते हैं। 3) लुईस के अनुसार (Lewis Theory): वे पदार्थ जो इलेक्ट्रॉन युग्म ग्रहण करते हैं। ✅ अम्ल की पहचान के गुण: गुण विवरण स्वाद खट्टा (Sour) लिटमस परीक्षण नीला लिटमस → लाल स्पर्श संक्षारक (Corrosive) विद्युत चालकता जलीय विलयन विद्युत का चालन करता है धातुओं से क्रिया H₂ गैस मुक्त करते हैं क्षार से क्रिया लवण + जल बनाते हैं (उदासीनीकरण) 📚 अम्लों के प्रकार A) उत्पत्ति के आधार पर: 1️⃣ प्राकृतिक/कार्बनिक अम्ल (Organic Acids): अम्ल रासायनिक सूत्र स्रोत विशेषता एसीटिक अम्ल CH₃COOH सिरका (Vinegar) 5-8% सांद्रता साइट्रिक अम्ल C₆H...
🌟 विजयनगर साम्राज्य (1336 – 1646 ई.)
🔹 स्थापना
- वर्ष: 1336 ई.
- संस्थापक: हरिहर राय (हरिहर I) और बुक्का राय – संगम वंश से।
- मार्गदर्शक: विद्यारण्य स्वामी (श्रीविद्यारण्य मठ, शृंगेरी पीठ)।
- राजधानी: हम्पी (कर्नाटक, तुंगभद्रा नदी के किनारे)।
🔹 प्रमुख वंश और शासक
1. संगम वंश (1336 – 1485 ई.)
- संस्थापक: हरिहर I (1336–1356 ई.)।
- प्रमुख शासक:
- बुक्का राय I (1356–1377 ई.) – साम्राज्य का विस्तार।
- हरिहर ll - महाराजाधिराज की उपाधि धारण करी ।
- देवराय I (1406–1422 ई.) – सिंचाई नहर बनवाई। , इसने तुंगभद्र नदी पर एक बांध बनवाया
- देवराय II (1424–1446 ई.) – महान शासक; पुर्तगालियों से व्यापार।
- उल्लेखनीय ग्रंथ:
- विद्यारण्य – “पंचदशी” (दार्शनिक ग्रंथ)।
- गंगादेवी – “मधुराविजयम्” (विजयनगर विजय का वर्णन)।
2. सालुव वंश (1485 – 1505 ई.)
- संस्थापक: सालुव नरसिंह।
- राजधानी और सत्ता अस्थिर रही।
3. तुलुव वंश (1505 – 1570 ई.)
- संस्थापक: वीर नरसिंह राय।
- सबसे महान शासक: कृष्णदेव राय (1509–1529 ई.)।
- अंतिम शासक - सदाशिव
📌 कृष्णदेव राय:
- ग्रंथ:
- अमुक्तमाल्यदा (तेलुगु, प्रशासन और धर्म नीति)।
- संस्कृत में - जामवंती कल्याणम , उषा परिणय
- सरक्षक: अल्लसानी पेद्दना (आंध्र कवि, “आंध्र कवि पितामह”)।
- विजय अभियान:
- उड़ीसा पर विजय।
- बहमनी और दक्खन सल्तनतों पर कई बार विजय।
- मंदिर/स्थापत्य:
- विट्ठलस्वामी मंदिर (हम्पी) – रथ शैली, संगीत स्तंभ।
- चिदंबरम मंदिर
- एक अंबरनाथ मंदिर (कांचीपुरम)
- हज़ारा राम मंदिर – रामायण की मूर्तियाँ।
- विरुपाक्ष मंदिर – विस्तारीकरण।
4. अरविदु वंश (1570 – 1646 ई.)
- संस्थापक: तिरुमल।
- 1565 ई. तालिकोटा युद्ध (अहमदनगर, बीजापुर, गोलकुंडा, बीदर, बरार – पाँच दक्खन सल्तनतों का संघ) → विजयनगर की पराजय
- राजधानी को पेनुकोण्डा और चंद्रगिरि ले जाया गया।
- धीरे-धीरे पतन (1646 तक)।
🔹 विजयनगर की संस्कृति
- स्थापत्य:
- ड्रविड़ शैली (गोपुरम, विशाल मंडप, पत्थरों की नक्काशी)।
- हम्पी – यूनेस्को विश्व धरोहर।
- धर्म:
- वैष्णव और शैव दोनों का संरक्षण।
- साहित्य: संस्कृत, तेलुगु, तमिल, कन्नड़ का विकास।
- संगीत: कार्नाटिक संगीत का उत्थान।
- विदेशी यात्री:
- निकोलो कोंटी (इटली) - देवराय पथम
- अब्दुर रज्जाक (फारस)- देवराय ll के समय
- डोमिंगो पेस (पुर्तगाल) - कृष्ण देव राय के समय
- नुंज़ (पुर्तगाल) → सभी ने राजधानी हम्पी की सम्पन्नता का वर्णन किया।
🌟 बहमनी साम्राज्य (1347 – 1527 ई.)
🔹 स्थापना
- वर्ष: 1347 ई.
- संस्थापक: अला-उद्दीन बहमन शाह (हसन गंगू)।
- राजधानी:
- पहले गुलबर्गा (1347–1425)।
- फिर बीदर (1425–1527)।
🔹 प्रमुख शासक
- अला-उद्दीन बहमन शाह (1347–1358) – संस्थापक।
- मोहम्मद शाह I (1358–1375) – विजयनगर से युद्ध।
- फिरोज शाह बहमनी (1397–1422) – कला, साहित्य, संगीत का संरक्षक।
- अहमद शाह वली (1422–1436) – राजधानी बीदर स्थानांतरित की।
- महमूद गवन (वज़ीर, 1463–1481) –
- सुधार: भूमि सर्वेक्षण, केंद्रीकरण, भ्रष्टाचार पर रोक।
- बीदर मदरसा (इस्लामी शिक्षा का केंद्र) की स्थापना।
- मृत्यु (1481) के बाद साम्राज्य दुर्बल।
🔹 संस्कृति और स्थापत्य
- स्थापत्य:
- फारसी प्रभाव + दक्खनी शैली।
- गुलबर्गा जामा मस्जिद, बीदर किला, महमूद गवन मदरसा।
- साहित्य:
- फारसी भाषा का विकास।
- दक्खनी उर्दू (दक्खिनी भाषा) का प्रारंभ।
🔹 अंत
- आंतरिक गुटबाज़ी और महमूद गवन की हत्या से साम्राज्य कमजोर।
- 1527 तक पाँच दक्खन सल्तनतों में विभाजित:
- अहमदनगर,
- बीजापुर,
- गोलकुंडा,
- बरार,
- बीदर।
- इन सल्तनतों ने मिलकर 1565 की तालिकोटा की लड़ाई (राक्षसी टंगड़ी) ( बनी हट्टी ) में विजयनगर को हराया।
🌟 तुलनात्मक दृष्टि (Vijayanagar बनाम Bahmani)
| विशेषता | विजयनगर | बहमनी |
|---|---|---|
| स्थापना | 1336 – हरिहर व बुक्का | 1347 – अला-उद्दीन बहमन शाह |
| राजधानी | हम्पी | गुलबर्गा → बीदर |
| धर्म/संस्कृति | हिंदू (वैष्णव-शैव), मंदिर, तेलुगु-कन्नड़ साहित्य | इस्लामी, मस्जिद-मदरसा, फारसी साहित्य |
| प्रमुख शासक | कृष्णदेव राय | महमूद गवन (वज़ीर) |
| ग्रंथ/पुस्तकें | अमुक्तमाल्यदा, मधुराविजयम् | फारसी साहित्य, दक्खनी उर्दू |
| स्थापत्य | विरुपाक्ष, विट्ठलस्वामी, हज़ारा राम मंदिर | गुलबर्गा मस्जिद, बीदर किला, महमूद गवन मदरसा |
| अंत | 1565 तालिकोट युद्ध, 1646 पतन | 1527 में 5 सल्तनतों में विभाजन |
👉 इस तरह विजयनगर और बहमनी – दोनों ने ही दक्षिण भारत को सांस्कृतिक, राजनीतिक और धार्मिक दृष्टि से गहराई से प्रभावित किया।
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