पोषक तत्व (Nutrients) Topic For ssc rrb Exam पोषक तत्व (Nutrients) की संपूर्ण जानकारी हिंदी में - विटामिन, खनिज, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के कार्य, स्रोत और कमी से रोग। FOR SSC RRB EXAM पोषक तत्व क्या हैं? पोषक तत्व वे रासायनिक पदार्थ हैं जो भोजन में पाए जाते हैं और शरीर की वृद्धि, विकास, ऊर्जा उत्पादन और रखरखाव के लिए आवश्यक होते हैं। ये शरीर के सामान्य कार्यों को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पोषक तत्वों का वर्गीकरण पोषक तत्वों को दो मुख्य श्रेणियों में बांटा गया है: 1. मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (Macronutrients) - वृहत पोषक तत्व ये बड़ी मात्रा में आवश्यक होते हैं: (A) कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) परिभाषा: कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन से बने कार्बनिक यौगिक जो शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। रासायनिक सूत्र: (CH₂O)n या Cx(H₂O)y प्रकार: सरल शर्करा (Simple Sugars): ग्लूकोज, फ्रक्टोज, सुक्रोज जटिल कार्बोहाइड्रेट: स्टार्च, सेल्यूलोज, ग्लाइकोजन मुख्य स्रोत: चावल, गेहूं, आलू, मक्का, फल, शहद कार्य: शरीर को ऊर्जा प्रदान करना (1 ग्राम = 4 किलोकैलोरी) ...
🌍 वायुमंडल (Atmosphere)
परिभाषा (Definition)
पृथ्वी के चारों ओर गैसों की अदृश्य परत जो पृथ्वी को घेरे रहती है और गुरुत्वाकर्षण बल से बंधी रहती है, उसे वायुमंडल कहते हैं।
👉 यह सूर्य से आने वाली हानिकारक किरणों को रोकता है, मौसम व जलवायु बनाता है तथा जीव-जंतुओं के जीवन को संभव बनाता है।
🌬️ वायुमंडल की संरचना (Composition of Atmosphere)
- नाइट्रोजन (N₂) → 78.08%
- ऑक्सीजन (O₂) → 20.95%
- आर्गन (Ar) → 0.93%
- कार्बन डाइऑक्साइड (CO₂) → 0.04%
- शेष गैसें → नीऑन, हीलियम, मीथेन, क्रिप्टन, हाइड्रोजन, ओज़ोन आदि
- जलवाष्प (Water Vapour) → परिवर्तनीय (0–5%)
- धूल कण व धूम्रकण → मौसम व वर्षा के लिए महत्वपूर्ण
🌡️ वायुमंडल की परतें (Layers of Atmosphere)
1. क्षोभमंडल (Troposphere)
- ऊँचाई: 0–12 किमी (ध्रुवों पर 8 किमी, भूमध्य रेखा पर 18 किमी तक)
- सभी मौसम संबंधी क्रियाएँ (बारिश, आँधी, हिमपात) यहीं होती हैं।
- तापमान ऊँचाई के साथ घटता है → 6.5°C/किमी
- सबसे निचली परत: पृथ्वी के सबसे निकट
- ऊपरी सीमा: क्षोभविराम (Tropopause)
2. समतापमंडल (Stratosphere)
- ऊँचाई: 12–50 किमी
- यहाँ ओज़ोन परत होती है, जो अल्ट्रावायलेट किरणों को रोकती है।
- मौसम संबंधी कोई हलचल नहीं → विमानन (जेट विमान) के लिए उपयुक्त।
- तापमान ऊँचाई के साथ बढ़ता है।
- ऊपरी सीमा: समतापविराम (Stratopause)
3. मध्यमंडल (Mesosphere)
- ऊँचाई: 50–80 किमी
- यहाँ उल्का पिंड जलकर नष्ट हो जाते हैं।
- तापमान ऊँचाई के साथ घटता है, सबसे ठंडा भाग।
- ऊपरी सीमा: मध्यमविराम (Mesopause)
4. आयनमंडल/तापमंडल (Ionosphere/Thermosphere)
- ऊँचाई: 80–400 किमी
- आयनित गैसें पाई जाती हैं → रेडियो संचार के लिए उपयोगी।
- ऑरोरा (उत्तरी/दक्षिणी ध्रुवीय प्रकाश) यहीं बनते हैं।
- तापमान ऊँचाई के साथ तेजी से बढ़ता है।
5. बहिर्मंडल (Exosphere)
- ऊँचाई: 400–10,000 किमी
- सबसे बाहरी परत → धीरे-धीरे अंतरिक्ष में मिल जाती है।
- यहाँ हाइड्रोजन और हीलियम पाई जाती हैं।
☀️ वायुमंडल का महत्व (Importance of Atmosphere)
- जीवन के लिए आवश्यक गैसें (ऑक्सीजन, CO₂, नाइट्रोजन) उपलब्ध कराता है।
- तापमान को नियंत्रित कर ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करता है।
- सूर्य की हानिकारक किरणों (UV Rays) से सुरक्षा।
- जलचक्र और मौसम का निर्माण।
- उल्काओं से पृथ्वी की रक्षा।
🌀 वायुमंडल से जुड़े कुछ महत्वपूर्ण तथ्य
- पृथ्वी के वायुमंडल का लगभग 99% हिस्सा 32 किमी तक सिमटा हुआ है।
- क्षोभमंडल में कुल वायुमंडल का लगभग 75% द्रव्यमान और लगभग 99% जलवाष्प होता है।
- ओज़ोन परत का सबसे अधिक घनत्व 20–25 किमी की ऊँचाई पर है।
- आयनमंडल में D, E, F परतें होती हैं (रेडियो तरंगों का परावर्तन)।
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